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Un marché, un chef, une recette Accéder au flux RSS

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Du 19 au 24 septembre sur 10 marchés de la ville

M ton marché

A l'occasion de l'évènement national de la Fête de la Gastronomie, l'association M ton Marché - ADPM organise, pour la 6e année consécutive à Lyon, l'opération "1 Marché, 1 Chef, 1 Recette" qui met à l'honneur la gastronomie sur les marchés.

M ton marché

 

Les chefs restaurateurs vont improviser une recette en direct sur le marché. Cette année, pour faire le lien avec la thématique nationale de la Fête de la Gastronomie "Au coeur du produit", les chefs devront relever le défi de choisir un produit de saison en le cuisinant de deux manières différentes. Les produits à l’honneur que les chefs peuvent choisir sont : la poire, la prune, le chou-fleur et le poireau.

Autour d'une dégustation, les chefs échangeront des conseils et astuces culinaires, offriront des fiches recettes et feront gagner des paniers garnis offerts par les commerçants du marché.

Une opération gourmande qui renforce le lien entre commerçants, consommateurs et chefs restaurateurs. L’objectif est aussi de mettre à l’honneur les marchés de la ville de Lyon, de plus en plus prisés, et de permettre au grand public de partager un moment convivial et chaleureux. 

 

Le parrain de la manifestation est Fabrice Bonnot, chef lyonnais du restaurant lyonnais Cuisine et Dépendances (2e).

 

Cette manifestation gourmande se déroulera sur plus de 50 marchés de la région Auvergne-Rhône-Alpes et du Loiret, en plus des marchés lyonnais. Toute la programmation sur le site de M ton Marché.

 

Tous Publics

Localisation et informations sur l’évènement
Quand ? Où ? + d'infos

Les 19/09/17, et 23/09/17 - De 9h à 12h.
Avec Arnaud Bulliot de Arnaud Chef à Lyon le 19, puis avec Mickaël Houx de 1 chef à domicile le 23.

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Marché alimentaire Ambroise Courtois
Place Ambroise Courtois
69008 Lyon

Gratuit

Le 19/09/2017 - De 14h à 17h.
Chef surprise.

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Marché alimentaire du soir de l'Abbé Pierre
Place de l'Abbé Pierre
69009 Lyon

Gratuit

Le 19/09/2017 - De 9h à 12h.
Avec Sébastien Chenu du Tire Bouchon.

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Marché alimentaire Bénédict Tessier
Place Bénédict Tessier
69005 Lyon

Gratuit

Le 20/09/2017 - De 9h à 12h.
Battle de chefs entre Nadir Kaced de Tok Chef et Michel Piet du Mondrian.

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Marché alimentaire Jean Macé
Place Jean Macé
69007 Lyon

Gratuit

Le 21/09/2017 - De 14h à 17h.
Chef surprise.

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Marché alimentaire Victor Augagneur
Quai Victor Augagneur
69003 Lyon

Gratuit

Le 21/09/2017 - De 9h à 12h.
Avec Laëtitia Maggiar de Laëtitia Maggiar
Pâtisserie

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Marché alimentaire Petite Place de la Croix Rousse
Petite Place de la Croix Rousse
69004 Lyon

Gratuit

Le 22/09/2017 - De 9h à 12h.
Avec Ludovic Boulgakoff de Ludovic B.

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Marché alimentaire Montgolfier
Rue Montgolfier
69006 Lyon

Gratuit

Le 23/09/2017 - De 9h à 12h.
Avec Nicolas Guilloton de L'Atelier des Augustins.

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Marché alimentaire Saint-Antoine / Célestins
Quai Saint Antoine
69002 Lyon

Gratuit

Le 24/09/2017 - De 9h à 12h.
Avec Edwige Patouillard du Kit culinaire.

Géolocalisation (Ouverture d'une nouvelle fenêtre)

Marché alimentaire de la Croix-Rousse
Boulevard de la Croix-Rousse
69001 Lyon

Gratuit

Le 24/09/2017 - De 9h à 12h.
Avec Florent Gourverneur de 1 chef à Lyon.

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Marché alimentaire Gabillot
Rue Gabillot
69003 Lyon

Gratuit

Et aussi...

Du 19 au 24 septembre, à Lyon

Fête

Du 8 au 10 septembre, aux Subsistances

Festival

Le 23 septembre, sur les berges du Rhône

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Animation

Les 14 et 15 octobre, aux Halles Paul Bocuse

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